Bánh chuối nướng với bề mặt chín vàng đẹp mắt, bên trong dẻo mềm, thoang thoảng hương thơm của bơ thật hấp dẫn và thơm ngon.

chuẩn bị sẵn làm bánh chuối nướng

• 15 trái chuối chín.
• 2 ổ bánh mì.
• 100 gram đường cát, 500ml nước cốt dừa, 120ml sữa đặc có đường, 180ml rượu bacardi, 100 gram bơ tươi (bơ phe).

Cách làm bánh chuối nướng

• Chuối bóc vỏ, bổ đôi rồi ép thành miếng. Hòa tan bơ, đường và rượu bacardi, sau đó cho chuối vào ướp. Sau khi ướp khoảng 30 phút, cho sữa đặc và 0,5 gram bơ nấu chảy vào trộn thật đều.

• Bánh mì xé miếng vừa ăn, ướp với nước cốt dừa.

• Lấy một khuôn làm bánh bằng inox, lót lớp giấy chuyên dùng làm bánh lên. Thoa đều dầu mặt giấy, lần lượt xếp bánh mì, chuối từng lớp như vậy đến khi đầy khuôn bánh. Trên cùng xếp những khoanh chuối thái tròn khắp bề mặt.

• Cho nguyên liệu vào lò nướng, với nhiệt độ trên là 220 độ C, bên dưới là 180 độ C. Nướng bánh trong khoảng 30 phút. Bánh chuối sau khi nướng chín, cho vào tủ lạnh ít nhất là 30 phút trước khi thưởng thức, bánh sẽ ngon hơn.

Nào còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và thực hiện theo cách làm bánh chuối nướng thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn ngay tại nhà ngày cuối tuần rảnh rỗi trên đây nhé. Tin chắc mọi người sẽ rất thích cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng!